Lampkę czerwonego wina??? xD

Lampka czerwonego wina :)

Witam serdecznie po dłuższej przerwie od blogowania xD Dzisiaj temat dość ciekawy moim zdaniem o czerwonym winie.

Na początek małe co nieco o kolorze i produkcji czerwonego wina :) Otrzymuje się je w procesie winifikacji, którego głównym etapem jest fermentacja alkoholowa wyciśniętego soku winogronowego. Czerwony kolor owego trunku pochodzi od skórek ciemnych winogron, które nie są usuwane tak jak w przypadku produkcji białego wina.

O co tyle zamieszania z tym czerwonym winem?? :o

No właśnie xD Myślę, że co niektórych może zaskoczyć fakt, że owy trunek zawiera dużą ilość takich pierwiastków jak potas, magnez, czy też wapń. A to nie wszystko ;)
Czerwone wino posiada wielki zasób właściwości prozdrowotnych. Stosunek do owego napoju alkoholowego zmienił się na początku lat 90. ubiegłego wieku. Naukowców zainteresowało bowiem dlaczego Francuzi z regionu Bordeaux tak rzadko umierają na choroby serca w przeciwieństwie do innych ludzi. Według ich badań jest to zasługa właśnie czerwonego wina ... :o (systematycznie, ale w niewielkich ilościach!).

Okej, no to teraz przyjrzyjmy się nieco bliżej owym właściwościom ;)
1. Czerwone wino chroni przed miażdżycą i zakrzepami (dzięki obecności flawonoidów - związków
    chemicznych, pełniących funkcję m. in. przeciwutleniaczy)
2. Pomaga w leczeniu nadciśnienia tętniczego (zasługa potasu, który reguluje ciśnienie)
3. Pomaga przedłużyć młody wygląd (zawartość przeciwutleniaczy, które walczą z wolnymi rodnikami)
4. Według najnowszych badań czerwone wino wykazuje również działanie przeciwwirusowe :o
5. Pomaga zmniejszyć ilość złego cholesterolu w organizmie (zawartość polifenoli)
6. Poprawia pracę układu pokarmowego (obecność garbników)
7. A nawet zapobiega próchnicy :o (obecność proantocyjanów)

Kolejne zamieszanie!! :o Czyżby wyniki co niektórych badań mogły być sfałszowane???! :o
Okazuje się, że tak. Profesor Dipak Das zajmował się badaniami nad dobroczynnym działaniem resweratrolu  znajdującego się w czerwonym winie. Dowiódł, że ta substancja ma pozytywny wpływ, jednak mimo to US Office of Research Integrity zajęło się jego badaniami. Zadecydował o tym anonimowy donos, którego autor twierdził o rzekomym fałszowaniu danych dla większych korzyści finansowych.
Jednak nie ma podstaw do podważania prozdrowotnych właściwości czerwonego wina, ponieważ zostały potwierdzone w wielu innych badaniach :)

Podsumowując xD Nawet jeżeli czerwone wino faktycznie pomaga naszemu zdrowiu, to pamiętajcie, że jest to mimo wszystko alkohol i należy go pić z umiarem! Duże ilości tego trunku nie tylko nie pomogą, a mogą nawet zaszkodzić!

To wszystko na dziś. Nie wiem kiedy pojawi się kolejny post. To wszystko zależy od waszego zainteresowania i od czasu, którego mam mało. Pozdrawiam :)